Dit is meer de traditionele Marokkaanse keuken met zorg bereid, vaak met seizoensgebonden ingrediënten; tajines, couscous, langzaam gegaard vlees, rijke smaken. De ervaring gaat meer over de lokale stijl, authenticiteit, mogelijk meer uitgebreide Marokkaanse eetdecoratie, kruiden, Marokkaanse desserts enz.
Wat speciaal is:
🍛 Traditionele tajines (rundvlees, kip, groenten), couscous, mogelijk gerechten zoals Tangia, Kefta etc.
🍯 Marokkaanse zoetigheden, gebruik van lokale smaken (rozijnen, gekarameliseerde uien, geconserveerde citroenen enz.) in couscous of bijgerechten.
🥘 Sterke culturele sfeer: langzaam gekookt eten, methoden die het Marokkaanse erfgoed weerspiegelen, het gevoel in de woestijn te zijn met een authentieke maaltijd.