Öppettider, riktningar, ingångar och bästa tidpunkt att komma
Moroccan Culinary Art Museum är ett kompakt Museum där man kan ta sig runt i sin egen takt, beläget i en restaurerad riad i medinan. Det är framför allt känt för att förvandla Marockos matkultur till en upplevelse för alla sinnen som man kan uppleva medan man går igenom utställningen. Själva besöket är enkelt, men med tanke på de tre våningarna, de ojämna zellige-plattorna och den appbaserade ljudguiden lönar det sig att förbereda sig lite. Det största misstaget är att komma dit utan att ha laddat ner guiden, eftersom det inte finns något Wi-Fi där inne och täckningen kan vara ojämn. Den här guiden hjälper dig att planera ankomst, tidtagning, biljetter och vad du bör prioritera när du väl är på plats.
Om du vill göra ett kulturellt avstick för att fylla ut tiden mellan de större sevärdheterna i medinan är det här ett av de enklaste alternativen att planera.
Museumet ligger i den södra delen av Medinan i Marrakech, på Rue Riad Zitoun el Jdid, alldeles intill Bahia-palatset och cirka 15 minuters promenad från Koutoubia-moskén.
Rue Riad Zitoun el Jdid, Marrakesh, Marocko
Det finns en ingång från gatan, och det som de flesta besökare missar är att de helt enkelt går förbi den på en livlig gata i medinan utan att inse att de redan är framme.
När är det som mest folk? Det känns som att det är som mest livligt mitt på eftermiddagen, särskilt när besökarna vid Bahia-palatset strömmar ut på samma gata och det blir trängre vid ingången.
När ska man egentligen åka? Sen förmiddag är det bästa alternativet, eftersom det då är lugnare på gatorna, temperaturen inomhus är behagligare och det är enklare att kombinera besöket med Bahia-palatset eller El Badi-palatset samma dag.
Museets tjocka riadväggar och avsaknaden av Wi-Fi inomhus gör det frustrerande att ladda ner information i sista minuten, så installera appen och spara guiden innan du lämnar ditt riad eller hotell.
| Besökstyp | Rutt | Varaktighet | Gångavstånd | Vad du får |
|---|---|---|---|---|
Endast höjdpunkter | Den stora innergården, Spice Chambers på bottenvåningen och rummen med tema ”Jordbrukets kulturarv”. | 45 till 60 minuter | ~0.3 km | Du får se den fantastiska fontänen i Carrara-marmor, lära dig om historiska handelsvägar och känna doften från de öppna kryddsäckarna, men du {skipar} över de övre gallerierna, matlagningsstationerna och utsikten från taket. |
Ett väl avvägt besök | Gå igenom hela rundvandringen över tre våningar, inklusive gallerierna för verktyg, den återskapade salongen för te-ritualer och en promenad på takterrassen med panoramautsikt. | 1,5 till 2 timmar | ~0.6 km | Här får du bekanta dig med alla kulturella utställningar och regionernas matkultur i lugn och ro, och det finns även tid att sätta sig ner och njuta av gratis marockanskt myntate och bakverk. |
Fullständig utforskning | En komplett tur över tre våningar på Museumet i kombination med en upplevelserik matlagningskurs på plats. | 3,5 till 4,5 timmar | ~0.8 km | Utforska de historiska gallerierna och bege dig sedan till ett toppmodernt kök med 34 arbetsstationer för att tillaga en traditionell tagine under ledning av en erfaren dada (lokal kock) innan du avnjuter din egen skapelse. |
I din vanliga museobiljett ingår en gratis servering av marockanskt myntate och traditionella bakverk. Spara den här belöningen till allra slutet av din rutt. Tesalongen ligger uppe på takterrassen med panoramautsikt, vilket gör den till den perfekta belöningen efter att ha klättrat uppför de branta, smala trapporna i det historiska palatset.
Kombinera ett besök vid ett landmärke med matupplevelser genom att ta en paus med mat och dryck för att bryta av sightseeingrundan.
Inkluderingar #
Entré till Saadiska gravkammarna/Bahia-palatset/El Badi-palatset (beroende på valt alternativ)
Entré till museet för marockansk matkultur
Självguidad upptäcktsfärd bland utställningarna på tre våningar, med bland annat:
Harira och traditionella marockanska soppor
Couscous: regionala variationer, tillagningsmetoder och kulturell betydelse
Tagines: kryddblandningar, långkokstekniker och regionala varianter
Marockanska bakverk och sötsaker
Gatumatkulturen
Utställningar av traditionella kryddor, antika köksredskap och porslin
Audiovisuella presentationer som illustrerar tillagningsprocesser
Två innergårdar med golv av zellige-kakel och snidade pelare; den första har en fontän i Carraramarmor som omges av fyra olivträd
Kaffepaus med val mellan myntate eller kaffe, serverat med 3 marockanska bakverk
App för digital ljudguide
Undantag #
Guidad tur
Matlagningskurs
Hörlurar
Bahia Palats
El Badi-palatset
Saadiska gravkammarna
Marockanska Museum för matkultur
Bahia Palats
El Badi-palatset
Saadiska gravkammarna
Marockanska Museum för matkultur
Bahia Palats
El Badi-palatset
Saadiska gravkammarna
Marockanska Museum för matkultur
Bahia Palats
El Badi-palatset
Saadiska gravkammarna
Marockanska Museum för matkultur
Bestäm själv takten med en digital ljudguide som ger en inblick i Marockos rika matkultur.
Inkluderingar #
Entré till museet för marockansk matkultur
Självguidad utforskning av utställningarna på tre våningar, med följande innehåll:
Harira och traditionella marockanska soppor
Couscous: regionala variationer, tillagningsmetoder och kulturell betydelse
Tagines: kryddblandningar, långkokstekniker och regionala varianter
Marockanska bakverk och sötsaker
Gatumatkulturen
Utställningar av traditionella kryddor, antika köksredskap och porslin
Audiovisuella presentationer som illustrerar tillagningsprocesser
Två innergårdar med golv av zellige-kakel och snidade pelare; den första har en fontän i Carraramarmor som omges av fyra olivträd
Kaffepaus med val mellan myntate eller kaffe, serverat med 3 marockanska bakverk
App för digital ljudguide
Undantag #
Guidad tur
Matlagningskurs
Hörlurar
| Biljettyp | Vad ingår | Bäst för |
|---|---|---|
Marrakesh: Biljetter till museumet för marockansk matkultur | Entré till museet för marockansk matkultur + självguidad rundtur över tre våningar + app med Digital ljudguide + myntate eller kaffe + tre marockanska bakverk | Ett kortare besök i medinan där du vill uppleva kulturell djup, ett flexibelt tempo och en inbyggd paus utan att behöva binda dig för en längre guidad aktivitet |
Biljetter till museet för marockansk matkultur med olika biljettalternativ för besök av sevärdheter i Marrakesh | Entré till Moroccan Culinary Art Museum + entré till Bahia-palatset/El Badi-palatset/Saadidernas Gravkammare beroende på valt alternativ + te/kaffe på MCAM | En dagsutflykt i södra Medina där du kan kombinera matkultur med ett viktigt historiskt monument i en och samma bokning |
Museet sträcker sig över tre våningar i en restaurerad riad, så det känns mer som att vandra genom ett hus med temarum och innergårdar än att följa en stor museirunda. I praktiken är det lätt att hitta på egen hand, men den flervåningsstrukturen gör att man lätt kan missa de lugnare rummen om man skyndar sig uppför trapporna för snabbt.
Föreslagen rutt: Börja på bottenvåningen med innergårdarna och de stora matutställningarna, fortsätt sedan uppåt och avsluta med att gå tillbaka ner för att ta den ingående te- eller kaffepausen, eftersom många besökare klättrar uppför trapporna för snabbt och aldrig riktigt hinner återvända till de lugnare rummen.
💡 Proffstips: Gå igenom hela rundvandringen innan du tar en te- eller kaffepaus, eftersom besökarna ofta inte går tillbaka upp till de sista rummen när de väl har satt sig i salongen.
Attribut - Tema: Regionala kryddor, handelsvägar och jordbrukets ursprung
Detta är en av de tydligaste introduktionerna till det marockanska köket, eftersom den går utöver välkända namn som kummin och saffran och visar hur kryddblandningar hänger samman med geografi och handel. Ta det lugnt här och titta på utställningarna runt Ras el Hanout, istället för att bara se det som ett stopp för att köpa en enda ingrediens. De flesta besökare kastar en blick på säckarna, tar en bild och går vidare utan att läsa om hur blandningarna skiljer sig åt mellan olika regioner.
Var man hittar det: I den huvudsakliga tematiska utställningsrundan på museets nedre våningar.
Attribut - Tema: Antika köksredskap och köksteknik
De antika redskapen ger maträtterna en verklig tyngd, eftersom man kan se hur taginer, couscouskokare, kopparkastruller och brödugnar har format själva maten. Det är värt att ta en paus här innan du lyssnar på ljudavsnitten om långkokning och gemensamma ugnar. De flesta besökare lägger märke till de fotogeniska kopparföremålen, men missar hur de äldre kärlen belyser tidtagning, konsistens och bränsleanvändning i marockanska kök.
Var man hittar det: Längs rundvandringen i den permanenta utställningen, nära de centrala utställningsrummen med mat- och dryckestema.
Attribut - Tema: Gästfrihetsritualer och sociala seder
I det här rummet förklaras varför te i Marocko är mer än bara en paus för att dricka något. Inredningen, brickorna, glasen och den receptionsliknande utformningen visar hur gästfrihet iscensätts och utövas i hemmet. De flesta besökare fokuserar på bakverken på andra ställen i Museumet och rusar igenom det här rummet, men det är just den här delen som gör att den ingående tepausen känns som en naturlig del av besöket, snarare än något som bara har klämts in i slutet.
Var man hittar det: Bland de permanenta utställningarna innan du återvänder till teavdelningen på bottenvåningen.
Attribut - Tema: Regionala sötsaker och storstadens matkultur
Dessa rum är särskilt användbara om du redan känner till de mest kända rätterna och vill lära dig mer om den vardagliga maten bortom tagine och couscous. Utställningarna kopplar samman bakverk, ferrans och gatumat med livet i kvarteret, istället för att presentera dem som isolerade recept. De flesta besökare går snabbt igenom detta område, men det är just här som Museum känns som mest förankrat i den levande stadskulturen snarare än som en utställning av kulturarv.
Var man hittar det: I den tematiska utställningsserien som sträcker sig genom museets permanenta gallerier.
Attribut - Tema: Riadens arkitektur och sinnesupplevelser
Den största innergården är inte bara en trevlig plats att ta en paus på. Det visar hur arkitektur, skugga, ljud och luftflöde formar hela museiupplevelsen, och det bidrar till att förklara varför mat, gästfrihet och rum presenteras tillsammans här. De flesta besökare tar en snabb bild och går vidare, men det här är det bästa stället att upptäcka zellige-golven, de snidade pelarna, olivträden och byggnadens svalare inre atmosfär.
Var man hittar det: På bottenvåningen, direkt i riadens huvuddel.
Besökarflödet leder människor först mot de mest iögonfallande matutställningarna, vilket gör att gårdarna, utrymmena för te-ritualer och de mer avskalade utställningsrummen ofta bara skymtas, trots att de är avgörande för att resten av Museumet ska framstå som meningsfullt.
Museet passar bäst för äldre barn, särskilt om de redan är intresserade av mat, marknader eller interaktiva kulturella berättelser snarare än utställningar med högt tempo.
Det är tillåtet att ta privata bilder överallt i Museumet. För kommersiell eller professionell fotografering och videofilmning krävs skriftligt tillstånd i förväg från Museumet. Den tydligaste gränsen gäller syftet snarare än platsen: vanliga besökare får gärna ta bilder i utställningarna och på innergårdarna, men professionella fotograferingar måste godkännas innan du börjar fotografera.
Biljetterna gäller endast för ett enda, sammanhängande besök. Om du av någon anledning går ut genom Museumets portar, till och med bara för att gå ut på gatan för att få bättre {phone}-signal eller för att titta på en närliggande marknadsbod. Du kan inte checka in igen med samma voucher. Se till att du har utforskat alla tre våningarna ordentligt och njutit av den gratis teserveringen på takterrassen innan du går ut genom utgångsportarna.
Avstånd: Granne - mindre än 1 minuts promenad
Varför folk kombinerar dem: Museet och Bahia-palatset ligger på samma gata, så det är den mest självklara kombinationen för en dagstur i den södra delen av Medina och passar utmärkt om du vill uppleva både arkitektur och matkultur på en kort rundtur.
✨ Museet för marockansk matkultur och Bahia-palatset besöks oftast tillsammans - och det är enklast att göra med en kombinationsbiljett. Det innebär att båda hållplatserna ingår i en och samma bokning och att du kan ta dig mellan dem på bara några minuter. → Se alternativ
Avstånd: Cirka 10 minuters promenad
Varför folk kombinerar dem: El Badi-palatset ger dig en bredare historisk kontrast till Museets intima inomhussätt, vilket gör att de två besöken känns olika snarare än repetitiva.
Saadiska gravkammarna
Koutoubia-moskén
Ja, om du helst vill kunna ta dig till Bahia-palatset, El Badi-palatset, Saadidernas gravkammare och en lugnare rutt genom den södra delen av medinan till fots. Denna del av medinan har en mysig atmosfär och är praktisk för korta kulturella utflykter, men det är inte den lugnaste eller smidigaste utgångspunkten om man vill ta sig snabbt med bil genom staden.
De flesta besök tar ungefär 1 till 1,5 timmar. Det räcker gott och väl för att hinna med de tre våningarna med permanenta utställningar, den Digitala ljudguiden samt det ingående myntateet eller kaffet med tre bakverk. Om du gillar att fotografera interiörer eller läsa varje skylt kan det ta närmare två timmar.
Ja, det är enklast att genomföra bokningen i förväg, särskilt om man vill ha biljett som gäller både museet och monumentet istället för enbart museet. Det vanliga besöket sker i egen takt och är inte en lång guidad rundtur, men om du bokar online får du din QR-kod och information om ljudguiden redan innan besöksdagen.
Kom ungefär 10–15 minuter i förväg. Då hinner du hitta ingången bredvid Bahia-palatset på en livlig gata i medinan och ordna med din mobil, QR-koden och Öronsnäckorna utan att känna dig stressad. Det är lätt att missa Museum om man tar det i sista minuten.
Ja, en liten väska är det mest praktiska alternativet. Ingen bekräftad service för skåp ingår i de nuvarande biljettvillkoren, och museets smala korridorer, trappstegsliknande utformning samt tepausen i slutet underlättas av att ha med sig något kompakt istället för en stor ryggsäck.
Ja, det är tillåtet att ta privata bilder överallt i Museumet. Den enda viktiga begränsningen är att kommersiell eller professionell fotografering och videofilmning kräver skriftligt tillstånd i förväg. Om du bara tar privata resebilder av innergårdarna, utställningarna och interiörerna är det i regel inga problem.
Ja, men det fungerar bäst för lita grupper som gärna vill gå självguidadt. Byggnaden är en restaurerad riad snarare än ett rymligt, modernt Museum, vilket innebär att de smala gångarna och de många våningarna gör den mindre lämplig för stora grupper som vill hålla ihop.
Ja, särskilt för barn som redan tycker om mat, marknader eller kulturella evenemang. Man kan gå igenom Museumet i sin egen takt, det är tillräckligt kompakt för att passa bra som ett kort familjebesök, och det avslutas med bakverk, vilket är ett plus. Mycket små barn kanske intresserar sig mer för gårdarna och redskapen än för de längre informationsskyltarna.
Tillgängligheten är begränsad och det finns vissa trappsteg. Museet sträcker sig över tre våningar i en riad från 1700-talet utan bekräftad hiss, och zellige-golven samt de smala korridorerna kan också göra det svårt att ta sig fram med barnvagn. Gårdsområdena på bottenvåningen är de delar där det är lättast att ta sig fram.
Ja, och i din biljett ingår redan en te- eller kaffepaus med tre marockanska bakverk på Bottenvåningen. Det finns också en takrestaurang, Le Douar Médina, där det krävs en separat bokning för lunch, och på den sida av södra medinan som vetter mot Bahia-palatset finns flera alternativ för kaféer i närheten när du går därifrån.
Ja, ladda ner appen med ljudguiden och dess innehåll innan du anländer. Din QR-kod och information om guiden skickas via e-post, och det finns inget Wi-Fi inne i Museumet. Det här är det enda förberedelsesteget som har störst betydelse för hur smidigt besöket upplevs.
Ja, och det är ett av de smartaste sätten att besöka den här delen av Marrakech. Bahia-palatset ligger alldeles intill, medan El Badi-palatset och Saadidernas Gravkammare ligger cirka 10 minuters promenad bort vardera. Om du kombinerar Museumet med någon av de längre sevärdheterna bör du räkna med en halv dag.